BARILLA GROUP
Barilla. The Italian Food Company. Since 1877.
«Ajudamos as pessoas a viverem melhor, levando-lhes, todos os dias, o bem-estar e a alegria de comer bem»A Barilla surgiu em 1877, em Parma, de um pequeno estabelecimento que produzia massas e pães, e é, hoje, um dos principais fabricantes de produtos alimentares. É líder do mercado de massas no mundo, dos molhos prontos na Europa continental, dos produtos de panificação na Itália e dos pães crocantes na Escandinávia.
A empresa é guiada, há quase 140 anos, pela experiência emprenditorial de uma família que está hoje na quarta geração, com os irmãos Guido, Luca e Paolo.
O Grupo emprega 8.300 pessoas, das quais 4.500 na Itália, com um faturamento de aproximadamente 3 bilhões de Euros. A Barilla possui 30 fábricas: 14 na Itália e 16 no exterior. Pedrignano é a maior fábrica de massas do mundo: produz 150.000 quilômetros de espaguetes por dia, o suficiente para fazer quatro giros em torno da Terra.
BARILLA FOODSERVICE
BARILLA FOODSERVICE: PRODUTOS DE QUALIDADE PARA REFEIÇÕES FORA DE CASA.
Na Europa, aproximadamente 33% do consumo de alimentos e bebidas é feito fora de casa*. Na Itália, cerca de 105 milhões de refeições (24%) são consumidas diariamente fora de casa**.
Como líder do mercado, a Barilla pretende propor seu modelo de alimentação saborosa e equilibrada, também ao setor "fora de casa", para atender do melhor modo possível as necessidades nutricionais das pessoas.
A Barilla FoodService é uma linha de produtos para uso profissional, capaz de facilitar o trabalho dos operadores do setor HoReCa [hotéis, restaurantes e cafés] e permitir que as pessoas encontrem a qualidade dos produtos Barilla nas refeições que consomem fora de casa.
A partir dos anos 90, a Barilla decidiu, de fato, ampliar sua gama de produtos para uso profssional no mundo, lançando novas linhas específicas, com as marcas mais famosas e amadas na Itália: Barilla e Mulino Bianco.
Os produtos Barilla FoodService estão hoje à disposição, com diversas variações locais, em cem países, oferecendo sua qualidade aos profissionais de restaurantes, bares e cafés, cadeias de bares/restaurantes e no setor de distribuição automática.
* Fonte: Eurostat e BEA 2011 ** Nielsen Consumer Research ad-hoc per Barilla 2009 (CCL)BOM PARA VOCÊ, BOM PARA O PLANETA
UM ÚNICO MODO DE CONDUZIR UMA EMPRESA
A Barilla está profundamente empenhada na cultura da nutrição e na valorização da tradição alimentar italiana.
Foi com base nesse empenho que, em 2009, foi criado o BARILLA CENTER FOR FOOD & NUTRITION, um centro de reflexões e propostas, com abordagem multidisciplinar, comprometido em compartilhar os conhecimentos sobre nutrição e alimentação
Em 2010, o BCFN criou o modelo da Dupla Pirâmide Alimentar Ambiental, que mostra a relação entre o aspecto nutricional dos alimentos e seu impacto ambiental.
BOM PARA VOCÊ, BOM PARA O PLANETA.
Bom para você' significa que a Barilla empenha-se em oferecer produtos saborosos, seguros e nutricionalmente corretos. Isso significa propor produtos que ajudam as pessoas que os escolhem a manterem-se saudáveis, e garantem momentos de alegria e de bem-estar duradouros.
É por isso que a Barilla orienta-se sempre pelos princípios da Dieta Mediterrânea, e seus produtos estão em conformidade com este modelo.
'Bom para o Planeta' significa que a Barilla está constantemente empenhada em reduzir o impacto ambiental de seus produtos, desde os campos até as pessoas. Não apenas melhorando os processos de cultivo, produção e distribuição, mas também informando e educando em relação ao consumo responsável.
É também por essa razão que os princípios da Dieta Mediterrânea são úteis: os produtos que estão à base da piramide alimentar são os que, com mais frrequência, apresentam o menor impacto ambiental.
GAMA DE PRODUTOS
O PORTFÓLIO DE PRODUTOS BARILLA FOODSERVICE
O portfólio Barilla FoodService oferece alta qualidade das matérias-primas, grande simplicidade do preparo e redução dos custos de transformação na cozinha: esses três aspectos são especialmente importantes para os empresários profissionais ligados à alimentação. Barilla oferece uma gama de produtos que inclui massas de grano duro, integrais, massas com ovos, que podem ser combinadas com os diferentes molhos em porções individuais ou multiporções, além dos saborosos molhos Barilla que são prontos para usar, é só aquecer e misturar a massa.